HNN/ कांगड़ा
दिवाली आते ही बाजारों में रंग-बिरंगी मिठाइयों से दुकाने सज जाती हैं। तो वहीँ, इन दिनों दूध, मावे और मिठाइयों की मांग जोर पकड़ रही है। मांग को पूरा करने और अधिक मुनाफा कमाने के लिए मिलावटखोरों के हौसले बुलंद हो रहे हैं। नकली मावा, रंग बिरंगी मिठाईयां, नकली मिल्क केक आदि बाजारों में धड़ल्ले से बिक रहे हैं। ऐसे में लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ ना हो इसके चलते खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें भी सतर्क है।
बता दें कि खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने धर्मशाला, पालमपुर, नगरोटा बगवां, कांगड़ा, ज्वालामुखी, देहरा व लगडू के बाजारों में औचक निरीक्षण कर अब तक मिठाईयों के 40 सैंपल भरे है। इन सभी सैंपल्स को भर कर जांच के लिए लैब भेजा गया है जिसकी रिपोर्ट अभी तक नहीं आई है। लिहाजा, अगर सैंपल मानकों पर खरा नहीं उतरते तो विभागीय कार्यवाही अमल में लाई जाएगी।
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सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा सविता ठाकुर ने बताया कि विभाग की टीम द्वारा अक्टूबर माह में ही बाजारों का निरीक्षण शुरू कर दिया गया था। इस अवधि के दौरान जिला से मिठाईयों के 40 सैंपल भरकर जांच के लिए भेजे गए हैं। बताया कि बाजार की मिठाइयों में ऐसे कई मिलावटी व सिथेटिक रंगों का इस्तेमाल होता है जो शरीर की पाचन क्रिया को नुक्सान पहुंचाते हैं, इसलिए दुकानदारों को कम से कम कलर इस्तेमाल करने और मिठाइयों को ढककर रखने की हिदायत दी गई है।
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